martedì 28 dicembre 2010

Porta trucchi

Quest'anno per qualche amica ho cucito dei porta trucchi.
Certo il cucito non è proprio il mio forte ma grazie a delle indicazioni che ho trovato su internet e precisamente su questo sito http://utenti.multimania.it/creiamo/questasettportatrucchi.htm ho ottenuto penso un bel lavoro. Ho deciso di farlo un po più grande rispetto alle misure indicate, magari invece che da borsa diventerà utile per i viaggi...


lunedì 27 dicembre 2010

Sapori dal Friuli - Il Frico

Ricetta tipica friulana, insegnata dalla nonna e dalla mamma che dalla Carnia hanno portato fin in riva al mare della Liguria questo piatto.

Gli ingredienti sono : patate, formaggio Montasio (o simile), cipolle (se possono piacere) ed una padella molto antiaderente....

Innanzitutto si tagliano le patate a pezzi e si fanno cuocere in padella a fuoco lento con un po di olio


Mentre le patate cuociono si taglia il formaggio a pezzetti.




quando le patate sono cotte, si schiacciano con la forchetta

Poi si aggiunge il formaggio precedentemente tagliato e si amalgama piano piano con le patate, finchè non otteniamo una specie di frittata uniforme



A questo punto si alza la fiamma e muovendo moltissimo il frico per non farlo attaccare, fino a formare una bella crosticina croccante.


E voilà !!!


Se si vuole cucinare con la cipolla, la si fa soffriggere un po nell'olio prima di mettere le patate a cuocere.

sabato 25 dicembre 2010

Riemergere dalle ceneri

Oggi ho scoperto che il mio blog è stato cancellato.....tutto l'intero sito non esiste più. Se penso a tutte le foto, tutto il tempo speso per trovarsi davanti ad una pagina bianca da un momento all'altro...
Che tristezza...e che incazzatura !!!!

Pazienza, non ci si butta assolutamente giù...si ricomincia da capo !!!

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