Antipasto di verdure veloce.

Ho cercato sul sito di giallo zafferano un contorno veloce con delle verdure da fare in poco tempo e con il massimo deel risultato.

Ho trovato queste girelline di pasta sfoglia con zucchine e peperoni che mi sono subito piaciuti.
Si tagliano a pezzetti zucchine e peperoni e uno scalogno (questo non era nella ricetta ma mi piace il gusto che lascia alle verdure) e si fanno cuocere in padella per circa 5 minuti con un filo di olio

Poi una volta lasciate un po raffreddare si versano su un rotolo di pasta sfoglia oppure briseè. Io ho provato con tutte e due e vengono buoni allo stesso modo.

Si arrotola la pasta il più stretto possibile e poi si adagiano le girelline sulla teglia del forno e si fanno cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi. La cottura ed il tempo dipende sempre dal proprio forno... quindi occhio al colore della pasta è il miglior modo per capire quando è cotta.

Regali di Natale 2011

Quest'anno ho diviso i miei regali di natale fai da te in tre parti : fashion, alcolici e dolciari.
Fashion facendo dei braccialetti utilizzando la molla armonica, tubicini di gomma e perline colorate.

Alcolici facendo dei barattolini ripieni di zollette di zucchero, alcool puro e scorze di limone oppure arancio.

Dolciari riempiendo dei barattoli di vetro con tutti gli ingredienti per fare i biscotti, decorandoli poi con due stampini e naturalmente accompagnandoli con la ricetta.

Come vedete dalla ricetta il titolo dei biscotti era "Stelline di cioccolato" peccato che al momento del confezionamento mi sono accorta che invece di comprare le formine a stella le ho comprate a cuore.... cosi sono diventati i cuoricini di cioccolato. :)