Gli ingredienti sono :
350 gr di fette biscottate (io ne ho messe 315..quelle che avevo)
70 gr di zucchero semolato
latte (nella ricetta c'era scritto solo 3/4 ma io direi quanto basta...preparatene circa un litro)
100 gr di burro
2 bustine di vanillina
2 uova
1 tavoletta di cioccolato fondente o goccie di cioccolato
1 bicchierino di brandy
80 grammi di mandorle sgusciate e tritate grossolanamente.
In una pentola sbricolate le fette biscottate, unire lo zucchero, la vanillina e poi ricoprire tutto con il latte.
Mettere sul fuoco basso e mescolare fino a che non diventerà un impasto omogeneo.
Spegnere il fuoco ed aggiuntere il burro sciolto a temperatura ambiente, i cioccolato sbriciolato, le uova, le mandorle ed il liquore.
Trasferisci il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato oppure rivestito con carta da forno (io ho scelto la seconda) e cuoci in forno per 40 minuti a 180 gradi. Controllate la cottura con lo stuzzicadente.
Nota personale: durante la preparazione il tutto avrà un aspetto terribile.... molto terribile... fatevi forza una volta cotto migliora!!
La torta rimarrà dentro "bagnata" tipo i dolci che si fanno con le castagne per intenderci.
